hamasakiさんは、フィリピン生まれ、日本人のご主人と結婚され26年、三人の息子さん、お孫さんに恵まれ講談社等で英語を教えています。またフィリピンの公用語の一つであるタガロク語ができる医師通訳として充実したボランティア活動をされています。
今日は、7000もの島から成るフィリピンの「食」を中心とした親しみやすいお話を選んでいただき、食材、料理法、食文化に見られる外国の影響など、日本とは一味違う「おもてなし」のお話を聞くことができました。
次回は5月19日（金）10～12時、ナイジェリアのダウダさんをお招きして行われます。お申し込みは鎌倉ＹＭＣＡ（0467-24-7859）までお願いいたします。
鎌倉ＹＭＣＡ 三上 淳